Jak NIE przechodzić na dietę? Nieporadnik dietetyczny Wiedźmy

http://cdn.sheknows.com/articles/2010/10/woman-obsessing-over-diet.jpg

W całym moim życiu na typowej diecie odchudzającej MŻ byłam dwa razy, w sumie kilka tygodni i obiecuję, że więcej tego błędu* nie powtórzę :) Głodna Wiedźma to zła Wiedźma, a zła Wiedźma... to przewalone!

*Mam na myśli błąd diety MŻ jako takiej. Zaczęłabym np od diety Zero Cukru Dodanego i zrobienia kompletu badań ;]


Tymczasem - są też inny przyczyny, które mogą zasugerować zmianę nawyków żywieniowych.

U mnie to alergia wieloraka (skórna - AZS, na pyłki, kto wie, czy nie pokarmowa) i delikatny układ pokarmowy, który nijak nie chce współpracować z zaleceniami diety bogatej w błonnik, chudomlecznej i pełnoziarnistej.

W przykazaniach dla atopowców pojawiają się sugestie sprawdzenia alergii pokarmowych, a do najpopularniejszych alergenów należą: białko mleka krowiego, jaja, orzechy i ryby [źródło] oraz gluten / białka pszenicy [źródło]. Oczywiście należy udać się do lekarza - alergologa, zrobić badania, słuchać się zaleceń - ale wiemy, jak wygląda czekanie na wizyty z NFZ, jak wygląda indywidualne podejście do pacjenta u zagonionych lekarzy... Czekając można sobie pomóc samemu, ograniczając w diecie to i owo. (Uwaga! Całkowita 100% eliminacja bez wskazań lekarskich niesie ze sobą ryzyko - od niedoborów składników odżywczych po wpakowanie się w inne problemy alergiczno-pokarmowe, które nie zostały jeszcze zdiagnozowane. Natomiast jeśli lekarz zaleci 100% eliminację - wszelkie odstępstwa, o jakich wspominam, nie powinny mieć miejsca).

Mi kiedyś zasugerowano, że mogę mieć problemy z mlekiem i pszenicą, więc poszły na pierwszy ogień. Około 1,5 roku temu zaczęłam stopniowo rezygnować z mleka. Obecnie spożycie ustabilizowało mi się na poziomie kilku plasterków żółtego sera (dużo wapnia!) i małej kawy w tygodniu, małego kefiru, kubka twarożku albo małej porcji budyniu w miesiącu. Tak jest mi optymalnie a zachciankom stało się zadość i wątła siła woli nie jest wystawiana na próby. A jeśli się złamię, np na jogurcik spoza bezpiecznej listy - najczęściej przypominam sobie, dlaczego się na niej nie znalazł ;]



"No dobra, od dziś zdrowo się odżywiam!" - zaiste, klucz do sukcesu :P

Twoja motywacja jest błaha? Nieważne! Nazwij ją. Pamiętaj o niej :)
Moja motywacja jest zdrowotna, ale "chcę być zdrowa że hej" nie jest hasłem chwytliwym, nawet dla mnie. Ale co powiecie na "chcę mieć więcej energii" i "chcę mieć szczęśliwy i płaski brzuszek"? :)


Na początek warto zgromadzić trochę informacji, np o skutkach zmiany w diecie (np. gluten może uzależniać, więc warto nastawić się na odpieranie ciężkich pokus i być dla siebie łaskawszym na innych polach w tym okresie. Ponadto - zmniejszając podaż pieczywa i makaronów a tym samym węglowodanów - zmuszamy organizm do przestawienia się na inny tryb pozyskiwania energii, co nie stanie się z dnia na dzień. Ergo - na początek może warto zamienić gluten na inne węgle, przynajmniej na czas nabierania nawyków? Np wafle ryżowe, amarantus, kukurydza. Ospałość i brak energii może popsuć ważne plany, więc warto przemyśleć dzień startu diety. Na dłuższą metę chciałabym zmniejszyć też ilość ziaren w diecie, ale to w swoim czasie).
Bardzo pomocne w pierwszych dniach są gotowe przepisy na posiłki i lista składników, które nam wolno jeść bez ograniczeń.
I najważniejsze - lista dozwolonych pyszności :) (Dla mnie w akcji "gluten" - sezamki!! Tanie, łatwo dostępne, aromatyczne i chrupiące, sam syfski cukier i sezam, IG w kosmos, ohyda, mniam :D Na szczęście jedna paczka skutecznie mnie zakleja i nie mam ochoty na więcej).


Założenie wypełnienia planu (np odstawienie wszystkiego, co słodkie, bogate w węglowodany, przetworzone itp.) w 100% ma szansę powodzenia tylko u osób z żelazną siłą woli. Dopuszczenie małych potknięć zwiększa szansę powodzenia, bo nawet jeśli wytrzymamy w naszych postanowieniach do deseru, to i tak jesteśmy już o śniadanie i obiad bliżej upragnionego celu! O ile jesteśmy ze sobą uczciwe i przytrafił nam się np mały batonik a nie cała blacha tortu ;] Nie chcemy uświęcać wieczornego obżarstwa.
Warto mieć przygotowaną listę zamienników dla naszych smakołyków, tzw mniejsze zło: miód zamiast cukru, suszone owoce, chipsy jabłkowe albo wspomniane wyżej sezamki :)
Mi dobrze robi mieć z góry ustaloną dyspensę, np nie częściej niż raz w tygodniu dobra latte, trzymana w rezerwie na wypadek bardzo złego humoru albo ploteczek z przyjaciółką; teraz do latte zapewne dołączy dyspensowe ciacho - i już ja się postaram, żeby kawa i ciacho było dobrej jakości i warte wykorzystania przydziału.


Wyobrażacie sobie przejść z dnia na dzień np na dietę paleo? Albo wegańska surową? Albo taką totalnie niealergizującą dietę typu ryż i marchewka na sto sposobów? Bez silnej motywacji? Hm...


Dzień przed weselem koleżanki nie jest idealnym dniem na rozpoczęcie diety.
Jeśli dokucza nam PMS z zachciankami, prawdopodobnie też nie jest to najlepszy moment, zwłaszcza przy założeniu "100% normy". Trust me ;> Jak już przegryzasz Nutellę śledziem, ucieczka przed świeżą bułeczką raczej i tak się nie uda ;]
Tymczasem - kolejne dni miesiączki i tuz po niej to moment idealny na początek diety, bo organizm dąży do oczyszczania się, nastrój przed owulacją się poprawia i będzie łatwiej!


Troszkę bardziej poważnie - przyjemny poradnik dla osób zmieniających nawyki żywieniowe napisała Anwen - KLIK!

PS: Nieporadnik pod żadnym pozorem nie może być traktowany jako zalecenia żywieniowe! Wpis ma charakter bardziej humorystyczny niż informacyjny.